Ricette Meneghine
Secondi Piatti
Malfatti
- 20 marzo 2024
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Pulire 600 gr. di spinaci, lavarli e metterli a lessare in una casseruola coperta ma senza aggiungere acqua. Leggi »
Ricette Meneghine
CROSTATA quasi LINZER TORTE
- 19 marzo 2024
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Questa crostata è ispirata alla celebre Linzer Torte, sia pure in versione semplificata Leggi »
Ricette Meneghine
Secondi Piatti
MANZO AL GRAS DE ROST
- 18 marzo 2024
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Il gras de rost era un tipico condimento milanese, ottenuto raccogliendo dalla teglia i residui del grasso di cottura dell'arrosto. Leggi »
L'INGLESE CANTANDO
Milano in Giallo
di Albertina Fancetti, Franco Mercoli, Alighiero Nonnis, Mario Pace
EDB Edizioni
Com'è bella Milano
di Albertina Fancetti
EDB Edizioni
L'Osteria degli Orchi
di Albertina Fancetti
EDB Edizioni