NATUROPATIA IN BREVE 333

Verdura di stagione, cime di rapa

Le cime di rapa contengono molte sostanze nutritive e la loro assunzione, apporta benefici a livello generale per il nostro organismo. I minerali e le vitamine contenute nelle foglie sono molto più abbondanti di quelle contenute nelle radici (rape); oltre agli antiossidanti le cime di rapa contengono vitamina A, B, C e vitamina K e carotenoidi. Le cime di rapa contengono acido folico, tiamina, riboflavina, luteina, xanthina, acido pantotenico; nelle foglie sono presenti anche minerali come calcio, ferro, manganese, rame e potassio, quest'ultimo presente in buona quantità. Le cime di rapa contengono buone quantità di polifenoli, flavonoidi e acido hydroxycinnamic, una sostanza con proprietà antiossidanti responsabile di molti benefici alla salute del nostro organismo. I flavonoidi presenti nelle cime di rapa invece combattono i radicali liberi ritardando così l'invecchiamento delle cellule ed aumentando, in teoria, lo stato di salute di un individuo. Per quanto riguarda la dieta del gruppo sanguigno, le cime di rapa sono adatte e benefiche al gruppo sanguigno 0 e neutre per gli altri tre gruppi, A - B - AB. Altri suggerimenti sulle cime di rapa, ma non solo, tutti gli alimenti divisi per ogni gruppo sanguigno del periodo invernale li trovi da pagina 53 all'interno del mio libro “Inverno – il tuo benessere con la naturopatia” Edb Edizioni. Per i volumi chiedi in libreria, oppure online, comodamente da casa tua a questo indirizzo https://www.ilgiardinodeilibri.it  o direttamente a me o all’editore.

Claudio Dianese Naturopata
Claudio.dianese@gmail.com

L'angelo degli abbandoni

di Giorgio Casalone
EDB Edizioni

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STIRPE DI DONNE

di Albertina Fancetti
EDB Edizioni

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