NATUROPATIA IN BREVE 6/3

Verdura di stagione: carote (Prima parte)

Nelle carote sono contenuti moltissimi elementi essenziali per l’equilibrio e il benessere del nostro organismo. Ecco nel dettaglio cosa mangiamo quando inseriamo le carote nel nostro menu:

Vitamina A: uno degli ortaggi più ricchi di vitamina A ossia Betacarotene. Secondo gli esperti 100g di carote coprono il fabbisogno giornaliero di Vitamina A.

Vitamina C: ricche anche di Vitamina C. Ovviamente sarebbe meglio mangiarle crude.

Minerali: le carote sono ricche di potassio, calcio, magnesio e ferro.

Fibre: pectina, lignina e cellulosa sono le fibre contenute nelle carote.

Calorie: in 100g di carote ci sono circa 33 kcal.

La carota è una pianta che appartiene alla famiglia delle apiaceae e di cui si mangia la radice. Il succo di carota aumenta le difese dell’organismo e lo fortifica contro tutte le malattie infettive. le sue virtù più conosciute sono diuretiche e disintossicanti.

Claudio Dianese Naturopata
claudio.dianese@gmail.com

L'angelo degli abbandoni

di Giorgio Casalone
EDB Edizioni

L'angelo degli abbandoni

di Giorgio Casalone
EDB Edizioni

STIRPE DI DONNE

di Albertina Fancetti
EDB Edizioni

STIRPE DI DONNE

di Albertina Fancetti
EDB Edizioni