IL CAPODANNO CINESE NEL PIATTO

La app di consegna del cibo just eat e il successo del cibo cinese

In occasione del Capodanno cinese che si celebra fino al 02 febbraio, la app di consegna del cibo a domicilio Just eat ha diffuso i suoi dati relativi al consumo di piatti tipici di questo paese.
Nella sola Milano le richieste per questa cucina sono cresciute del 190%. Seguono nella classifica Torino, Bologna e Firenze.
Per quanto riguarda le specialità risultano più apprezzati i Bao, piccoli panini ripieni dall’impasto morbido e dal gusto leggermente dolce, i Baozi, pasta ripiena dalla chiusura a fiore e i Ravioli al vapore, il piatto cinese più conosciuto. Questo per quanto riguarda le novità.
Restano poi i piatti “classici” perché diffusi da più tempo ovvero gli involtini primavera, il riso alla cantonese, gli spaghetti di soia e il tofu accompagnato da carne o in insalata.
Altre informazioni diffuse da Just eat riguardano i mesi con maggiori consumi che sono stati novembre, dicembre e maggio con maggiori richieste nel week end.
Le consumatrici più numerose sono le donne con un rapporto 54% contro 46% degli uomini.

L'angelo degli abbandoni

di Giorgio Casalone
EDB Edizioni

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STIRPE DI DONNE

di Albertina Fancetti
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