CIBO E LIBRI
- 05 ottobre 2019 Eventi

A Montecatini Terme (PT)
Dall'11 al 13 ottobre, Montecatini Terme ospita la settima edizione della rassegna Food&Book.
Tema scelto per il 2019 “Sostenibilità, salute e lotta allo spreco”. La proposta di eventi, degustazioni, presentazioni di libri, iniziative per bambini è quanto mai ampia e per il dettaglio rimandiamo al sito ufficiale Sito ufficiale: http://www.foodandbook.it.
Da segnalare che la rassegna ospita ogni anno gli studenti degli istituti alberghieri che hanno così la possibilità di confrontarsi con gli chef stellati presenti e assistere, grazie agli sponsor, a incontri a tema sulla professione che hanno scelto di intraprendere.
Tra le cene offerte, una realizzata interamente con le parti meno nobili di un ingrediente a scelta e una sfida a base di polpette.
Si segnalano inoltre la piéce teatrale dedicata alla figura di Pellegrino Artusi, uno dei primi scrittori-gastronomi italiani di cui ricorreranno i 200 anni dalla nascita.
Food&Book è organizzata dall’Associazione Leggere Tutti in collaborazione con Agra Editrice, Comune di Montecatini Terme, Terme di Montecatini Spa, Istituto Alberghiero di Montecatini Terme, Slow Food.
L’ingresso
alle presentazioni e alle iniziative all’interno delle Terme Tettuccio
(esclusa la degustazione di Slow Wine, info sul sito https://www.slowfood.it/
Le cene, invece, sono a pagamento.