Questa sera sabato 14 settembre, alle 20:45, sul palco centrale presentazione del libro di Federico Rampini, che dialoga con Brando Benifei, Laura Boldrini e la moderazione della giornalista Raffaella Di Rosa. (Non ci sarà Emanuele Fiano) In libreria presentazione dei libri "L'Italia dei sondaggi: tra realtà e percezione" e "Con l'animo di traverso. La storia di resistenza e libertà di Laura Wronowski".

Dalle 18:30 alle 20, invece, nello spazio dedicato ai laboratori, con Entonote va in scena il cooking show di insetti. La scelta di ospitarlo è ovviamente coerente con lo spirito ecosostenibile della Festa: gli insetti  rappresentano una buona alternativa per soddisfare il fabbisogno alimentare della popolazione in crescente espansione, e se si guarda ai dati relativi alle emissioni di gas serra e consumo di acqua necessari al loro allevamento, si può capire come il consumo alimentare di insetti possa contribuire ad uno sviluppo sostenibile.