Come cambiano i colori dei vigneti,

il verde cupo del mese di giugno,

che lentamente ammorbidisce

fino a mutarsi in un delicato marron.

Spuntano i grappoli tra le foglie,

prendendo sempre più

consistenza, fino a diventare chicchi

e palline brune o dorate. 

Arriva a settembre la vendemmia,

la forbice nelle mani e sulle spalle

la gerla. Si tagliano i grappoli, si posano 

ad uno ad uno, e si rovesciano nel tino.

Si corre in cantina, si pesta l'uva,

si lascia il mosto a bollire,

Si travasa il vino filtrato nelle botti, si lascia 

riposare e al momento giusto s'imbottiglia.