BRUTTI E BUONI

Impastare 80 g di polvere di biscotti con 80 g di farina bianca, 120 g di zucchero, 25 g di burro, 1 uovo intero, 1 tuorlo, 8 g di cannella in polvere, 60 g di mandorle dolci tritate, 60 g di arancio candito tagliato a pezzettini.
Quando l'impasto è ben amalgamato formare due bastoncini con un diametro di 3 cm e lunghi 4 cm, infarinarli, metterli sulla lastra unta di burro e inserire nel forno ad alta temperatura per 1 minuto.
Quindi, mentre sono ancora tiepidi, tagliarli di sghembo.
Dopo qualche ora si possono già servire.

L'angelo degli abbandoni

di Giorgio Casalone
EDB Edizioni

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STIRPE DI DONNE

di Albertina Fancetti
EDB Edizioni

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