Ricette Meneghine
Secondi Piatti
Malfatti
- 19 luglio 2024
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Pulire 600 gr. di spinaci, lavarli e metterli a lessare in una casseruola coperta ma senza aggiungere acqua. Leggi »
Ricette Meneghine
I DOLCI: FRITTELLE DI MELE - Per 5 persone.
- 16 luglio 2024
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Ingredienti: - 500 ml. di latte - 250 gr. di farina bianca - 3 mele - 50 gr. di zucchero a velo - 1uovo - un pizzico di sale - olio per frittura. Leggi »
Ricette Meneghine
Secondi Piatti
MANZO AL GRAS DE ROST
- 13 luglio 2024
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Il gras de rost era un tipico condimento milanese, ottenuto raccogliendo dalla teglia i residui del grasso di cottura dell'arrosto. Leggi »
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Proverbi Milanesi
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Milano in Giallo
di Albertina Fancetti, Franco Mercoli, Alighiero Nonnis, Mario Pace
EDB Edizioni
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Com'è bella Milano
di Albertina Fancetti
EDB Edizioni
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L'Osteria degli Orchi
di Albertina Fancetti
EDB Edizioni