TORTA DI PAN DE MEI

Mischiare 200 g di farina gialla fine, 200 g di farina gialla grossa, due cucchiai di farina bianca con due uova, 200 g di burro, 200 g di zucchero, 250 di latte, un pizzico di sale, una cartina di lievito artificiale, un cucchiaio di fior di sambuco. Quando la pasta è ben amalgamata, metterla in una teglia imburrata cospargere con mezzo cucchiaio di fior di sambuco e mettere in forno per 20 minuti a 220°. Quindi spolverare di zucchero, ricoprire con mezzo cucchiaio di fior di sambuco e reinserire in forno a 120° per 10 minuti.

L'INGLESE CANTANDO

Milano in Giallo

di Albertina Fancetti, Franco Mercoli, Alighiero Nonnis, Mario Pace
EDB Edizioni

Com'è bella Milano

di Albertina Fancetti
EDB Edizioni

L'Osteria degli Orchi

di Albertina Fancetti
EDB Edizioni