Ricette Meneghine
Primi Piatti
Minestra di zucca alla milanese
- 24 luglio 2021
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Questo piatto tipico milanese costituiva un elemento importante della dieta dei lombardi per via del suo grande contributo calorico che dava l'energia necessaria per lavorare nei campi, un primo che poteva adattarsi a tutte le stagioni Leggi »
Ricette Meneghine
Primi Piatti
TAGLIATELLE AL PESTO DI BASILICO PISTACCHI E POMODORI
- 22 luglio 2021
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Le ricette di Sidran Rebed Leggi »
Ricette Meneghine
Primi Piatti
POLENTA TARAGNA AI FORMAGGI
- 28 aprile 2021
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Uno dei piatti più gustosi della cucina lombarda. Leggi »
Ricette Meneghine
Primi Piatti
MINESTRA DI ZUCCA ALLA MILANESE
- 21 dicembre 2020
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Questo piatto tipico milanese costituiva un elemento importante della dieta dei lombardi per via del suo grande contributo calorico che dava l'energia necessaria per lavorare nei campi, specialmente in inverno. Leggi »
Ricette Meneghine
Primi Piatti
POLENTA TENERA ALLA MILANESE
- 08 aprile 2020
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"Polenta" deriva dal latino "puls, pultis". C'è una storia, una cultura e una civiltà di questo cibo, dal sapore di povertà e di lotta quotidiana, perché non può dare all'organismo tutte le sostanze di cui necessita. In altri tempi ha salvato popoli da carestie, stragi e orrori. Leggi »
Come si dice SCUOLA?
di Renata Freccero
STIRPE DI DONNE
di Albertina Fancetti
EDB Edizioni
EUCRAZIA - Il buon Governo
di Pietro Giuliano Pozzati
EDB Edizioni